Senf 

   

   aus der Senf Manufaktur "Senferia"

   in Neuried / Schwarzwald 

"Grober Senf" - Glas à 150 ml. vegan

 

Dieser deftige, grobe Senf passt zu Wurst und Käse, zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, würzt aber auch Rouladen und Braten. Perfekt für leckere Senfkrusten vom Grill oder aus dem Ofen.

 

Inhalt: 150 ml

MHD 28.1.19

 

Zutaten:

Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Kräuter, Gewürze

 

Vegan

4,90 €

32,67 € / L
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

"Schwarzwälder Senf" - Glas à 150 ml. vegan

 

Schwarzwälder Senf - der Schwarze.

Kräftig, würzig, stylisch. Verhaltene, aber spürbare Schärfe. Und eben so richtig rabenschwarz.

Ein Schmankerl der besonderen Art. Und alles ohne künstliche Farbstoffe, ohne Chemie! 

 

Inhalt: 150 ml

MHD 12.1.19

 

Zutaten:

Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Aktivkohle, Kräuter, Gewürze

 

Vegan

4,90 €

32,67 € / L
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

"Schwarzwälder Minis" - vier Senfe à 50 ml in einer Packung.

 

 "Schwarzwälder Minis"

 

Vier Senfe à 50 ml in einer Packung.  Mühlensenf,  Kräutersenf,  Räuchersenf,  Honigsenf.

 

MHD: 22.1.19

 

Das ideale Mitbringsel und ein perfekter Gruß aus dem Schwarzwald.

 

9,90 €

49,50 € / L
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

"Früchte-Minis" - vier Senfe à 50 ml in einer Packung

 

 "Früchte-Minis"

Vier Senfe à 50 ml in einer Packung.  Mangosenf,  Orangensenf,  Feigensenf,  Pflaumen-Ingwer-Senf

 

Das ideale Mitbringsel und ein perfekter Gruß aus dem Schwarzwald.

 

9,90 €

49,50 € / L
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Senf Set / 4 x Senf aus dem Schwarzwald / Schwarzwald Senf 4 x 150ml

 

4 verschiedene Senfsorten im Set - Kreationen aus der Schwarzwälder Senfmanufaktur "Senferia"

 

Das Set besteht aus folgenden 4 Gläsern:

 

1 x Pflaumen-Ingwer-Senf à 150 ml.

Pflaumen-Ingwer-Senf passt zu Käse und Obst, verfeinert exotische Gerichte - ein geschmackvoller Brotaufstrich.

Die Fruchtsüße der Pflaumen, leichte, zitronige Schärfe des Ingwer, gemischt mit pikantem Senf - eine gewagte Kombination, aber lecker! Lactosefrei, glutenfrei, hefefrei. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel.

Vegan. Zutaten: Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Pflaumen (25%), Zucker, Ingwerwurzel,  Meersalz, Kräuter, Gewürze. MHD: 22.01.18

 

1 x Grober Senf "Rotisseur à 150 ml.

Dieser deftige, grobe Senf passt zu Wurst und Käse, zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, würzt aber auch Rouladen und Braten. Eine rustikale Spezialität für Teller und Küche. Lactosefrei, glutenfrei, hefefrei - Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel. Vegan. Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Kräuter, Gewürze. MHD: 25.01.18

 

1 x Altdeutscher Gewürzsenf  à 150 ml.

Passt wunderbar zu Wild, zu Gans und Ente, zu Käse und Obst, verfeinert dunkle Saucen und kräftige Suppen. Wird auch gerne für extravagante Dessertkreationen verwendet. Lactosefrei, glutenfrei, hefefrei. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel. Vegan. Zutaten: Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Kräuter, Gewürze. MHD: 18.12.17

 

1 x Mühlensenf à 150 ml.

Schwarzwälder Mühlensenf - ein Klassiker! Mittelscharf und würzig. Passt zu Wurst und Käse, verfeinert Dressings, Saucen und Suppen. Lactosefrei, glutenfrei, hefefrei. Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsmittel.

Vegan. Zutaten:  Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Meersalz, Kräuter, Gewürze. MHD: 18.12.17

12,00 €

16,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Grober Hans mit Weizenbier - eine leckere Senfspezialität aus dem Breisgau - mit Freiburger Weizenbier aus der Decker Craft Brauerei

 

"Der grobe Hans"  ist ein Senf, angesetzt mit Weizenbier der Craft Beer Brauerei "Decker" aus Freiburg.

Eine feinherbe Senf-Komposition.  Gut zum Würzen, zu Fleisch und Fisch und für Füllungen.

 

Zutaten: Weizenbier 38%, Senfsaaten, Apfelessig, Rohrrohrzucker, Salz, Gerstenmalz, Weizenmalz.

Allergene: Senfsaaten, Gerstenmalz, Hopfen

 

MHD 1.7.2019

 

VEGAN

5,50 €

34,37 € / kg
  • 0,43 kg
  • leider ausverkauft

   Kräutersalze

   

   Vom Wahlenhof 

   in Elzach / Schwarzwald 

Bio Kräutersalz aus dem Schwarzwald, Papiertüten à 80 g. Verschiedene Sorten

Der über 300 Jahre alte "Wahlenhof" steht in idyllischer Natur nahe bei Elzach und beheimatet die Manufaktur "Kräuterpoesie".

 

Dort werden farbenfrohe Kräuter Salze, feine Kräuter Teemischungen aus ganzen Blättern und Blüten, verführerische Blüten Zucker und Honige sowie edle Essige und Öle in reiner Handarbeit hergestellt. Es werden ausschließlich Kräuter aus eigenem ökologischen Anbau verwendet und nach den Biorichtlinien des ökologischen Landbaus verarbeitet. 

 

Verkauft werden hier Bio Kräutersalze in Papiertüten - Inhalt 80 g. in den verschiedenen Varianten:

 

Rosen Salz - MHD Okt.18

mit Rosenblüten und Hagebutten.

Dieses blumige Salz mit zarter Geschmacksnote sollte für nicht zu kräftige Speisen verwendet

werden. Es passt gut zu hellen Reisgerichten, auf Kokosmilchgerichte, zu leicht Tomatensuppen

und zu Feldsalat mit Rosenessig. Inhalt: Meersalz, Rosenblüten, Hagebutten* * aus ökologischem Anbau

 

Zitronen Salz - MHD Okt.18

Zitronensalz, Bio

Inhalt: Meersalz, Zitronenschale*

* aus ökologischem Anbau

 

Asia Salz - MHD Okt.18

Asia Salz, Bio

Passt gut zu Reisgerichten, gekochten Eiern, an Salate, Suppen, gedünstete oder gebratene

Gemüsepfannen. Inhalt: Meersalz, Japanischer Wasserpfeffer*, Orangenschale*, Ingwer* (nicht scharf)

* aus ökologischem Anbau

 

Brennnessel Salz - MHD Okt.18

Brennnesselsalz, Bio

passt zu allen Gerichten. Lecker zu Kartoffeln, Suppen, Salate. Ein beliebtes Salz auch bei Kindern.

Inhalt: Meersalz, Brennnessel* * aus ökologischem Anbau

 

Minze Salz - MHD Okt. 18

Minze Salz, Bio Toll für Salate und Tomatengerichte orientalischer Art zu, zu Reis mit Rosinen und Karotten.

Inhalt: Meersalz, Pfefferminze*, Marokkanische Minze* * aus ökologischem Anbau

 

Lemon Salz - MHD Okt.18

Lemon Salz, Bio. Ein frisches Salz, dass gut zu Fisch, Salaten, Reisgerichten, Suppen, auf geschnittenes Gemüse und

zu Dips passt. Inhalt: Meersalz, Limettenschale- und Fruchtfleisch*, Zitronenverbene*, Ingwer* – nicht scharf

* aus ökologischem Anbau

 

Chili Salz - MHD Okt.18

Chilisalz, Bio mit Knoblauch und Zitrone Besitzt eine angenehme Schärfe. In Kombination mit Knoblauch und Zitronenschale ergibt es einen sehr runden Geschmack. Vielseitig verwendbar.  Inhalt: Meersalz, Chili*, Knoblauch*, Zitronenschale* * aus ökologischem Anbau - Kräutersalz erst nach dem Kochen hinzufügen

 

Orangen Salz - MHD. Okt. 18

Orangensalz, Bio Inhalt: Meersalz, Orangenschalen* * aus ökologischem Anbau

Kräutersalz erst nach dem Kochen hinzufügen 

7,00 €

8,75 € / 100 g
  • 0,1 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Grillfleisch, doppelt gut, mit würzigen Grill- und Steaksoßen aus dem Schwarzwald 

Rothaus Steaksoße "Weizen Zäpfle" - fruchtig-scharf - 240ml - mit 26% Hefeweizen

 

Rothaus Weizenzäpfle Steaksoße

Biersoße - fruchtig scharf!  Das Beste was Sie Ihrem Steak, Grillgut oder Ihrem Racelette antun können.

Zutaten: 26% Rothaus Hefeweizen Zäpfle, Wasser, Ananaspüree, Orangensaft, Zucker, Bananennektar, Balsamessig, Mandarinen, Curcuma, Stabilisator, Salt, Chipotle Pulver, Knochblauchpulver, Zwiebelpulver. 

Inhalt: 240ml

5,90 €

24,58 € / L
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rothaus Steaksoße "Tannen Zäpfle" - würzig-herb - 240ml - mit 41% Rothaus Pils

 

Tannenzäpfle Steaksoße - Biersoße mit würzig-herbem Tannenzäpfle Geschmack. Das Beste was Sie Ihrem Steak, Grillgut oder Ihrem Racelette antun können. Zutaten: 41% Rothaus Pils Tannenzäpfle, Tomatenmark, Zuckerrübensirup, Pflaumenmus, Hagebuttenmus, Salz, Pfeffer, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Knoblauchpulver, Mayoran, Koriander, Kümmel, Pfefferöl

Inhalt: 240ml

5,90 €

24,58 € / L
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

Steak House Soße "Deckers Sergeant Pepper" 250 g. Bier Grill Soße mit 58% Bier

 

Steak House Soße "Deckers Sergeant Pepper" 250 g. - jeder Erfolg beginnt mit einer Idee. 

So auch die Geschichte dieser leckeren Barbecue Bier Sauce aus einer kleinen Freiburger Manufaktur. 3 Jungs entwickeln mit viel Herz und Leidenschaft eine neue Steak House Soße auf Grundlage der eigenen Bier Kreation „Redneck“ und lassen diese von „Hakuna Matata“ – einer regionalen Feinkost Manufaktur in Freiburg professionell und qualitativ hochwertig herstellen.

Wir haben diese Bier Soße probiert: einfach ein Genuss ! Ideal für die beginnende Grillsaison – und für alle, die feinwürzigen Fleischgenuss mögen.  Inhalt 250g

7,00 €

28,00 € / L
  • 0,4 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Mango Curry Sauce - NEU (!) von "Faller Konfitüren aus dem Schwarzwald"

 

NEU (!) für Sie entdeckt im November 2017 auf der "Plaza Culinaria" in Freiburg  - "Mango Curry Sauce" vom Schwarzwälder Konfitüren Spezialist "Faller Konfitüren"  - Glas à 210 g. - Mango-Curry-Sauce - herzhaft - fruchtig - zum Dippen, zur Reis und Currygerichten oder als Grillsauce einfach köstlich. - Enthält: Mangomark (48%), Äpfel 32 %, Zucker, Apfelweinessig, 3 % Curry (Kurkuma, Koriander, Cumin). Chili, Knoblauch, Fenchel, Petersilie, 2% kandierter Ingwer, Kokosmilch, Salz, Senf, Sellerie.

 

4,00 €

19,05 € / kg
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1