Schmalz & Wurst mit einzigartigem Geschmack. Die Spezialitäten aus der "Oberen Metzgerei Franz Winterhalter" lassen sich auf frischem Vollkorn- oder knusprigem Bauernbrot am besten genießen. Unsere Produkte aus Elzach sind wahre Handwerkskunst.  

2 x Edelsalami à 380 g Kirschwasser Salami & Walnuss Salami aus dem Schwarzwald

 

1 x Walnuss Edelsalami, 380 g

luftgetrocknete Spitzensalami mit der harmonischen Walnussnote mit frischen Walnüssen nach traditionellem Herstellungsverfahren mehrere Wochen schonend gereift. Elegant verpackt im dekorativen Schmuckkarton. Ideal als Geschenk oder als Mitbringsel aus dem Schwarzwald.  Inhalt: 380 g.  MHD: 10.05.2018

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Walnusskerne, Nitritpökelsalz. Rotwein, Aromen, Gewürzextrakte, Gewürze, Wallnuss, Senf

 

1 x Kirschwasser Edelsalami, 380 g

Spitzensalami mit milder, feiner Rauchnote und mit feinstem Kirschwasser aus dem Schwarzwald verfeinert. Nach traditionellem Herstellungsverfahren mehrere Wochen schonend gereift. Elegant verpackt im dekorativen Schmuckkarton. Ideal als Geschenk oder als Mitbringsel aus dem Schwarzwald.  Inhalt 380 g.  MHD: 24.04.2018

Zutaten: Schweinefleisch (78%), Rindfleisch (17%), Schwarzwälder Kirchwasser (1%), Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff E250.

 

Hersteller: "Obere Metzgerei Franz Winterhalter // Elzach"

16,40 €

21,58 € / kg
  • 0,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Echter Schwarzwälder Schinken - Schinkenteller - Metzgerei Winterhalter Elzach

 

Echter Schwarzwälder Schinken als Schinken Teller / Schinken Rondell - die Schwarzwälder Spezialität schlechthin. Spitzenqualität aus dem Herzen des Schwarzwalds - Hergestellt in der "Oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach".

 

Schwarzwälder Schinken ist eine geschützte geografische Angabe.

 

 

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff E250), Dextrose, Konservierungsstoff E252, Saccharose, Gewürze, Senf, Rauch, Antioxidationsmittel, natürliche Aromastoffe, Säurungsmittel.

 

 

Bitte wählen Sie in den hier angebotenen Varianten ihre gewünschte(n) Variante(n)

9,70 €

38,80 € / kg
  • 0,25 kg
  • leider ausverkauft

Hausmacher Leberwurst 185 g in der Dose

 

Die hausmacher Leberwurst ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Die Leberwurst wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar. Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach. Qualität die man schmeckt.  Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten des Schwarzwald. Die Metzgerei Winterhalter pflegt ihr Handwerk bereits in der 9. Generation. Hier lebt man in einer Region, in der man sich bis heute gern die Zeit und Muße nimmt, ein ordentliches Vesper mit Schwarzwälder Spezialitäten zu genießen.  

 

Zutaten: Schweinefleisch 74%, Scheineleber 23%,Speisesalz jodiert,  Würze, Gewürzextrakte, Pfeffer, Dextrose, Sellerie

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
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Hausmacher Schwarzwurst 185 g in der Dose

 

Herzhafte Schwarzwurst in der Ringdose, 185 g Dose 

Die herzhafte Schwarzwurst ist eine echte Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Die Blutwurst wird nach traditionellem Rezept hergestellt. In der praktische Ringpulldose. Banderole mit dekorativem Schwarzwaldmotiv.  

Zutaten:  Schweinespeck (43%), Schweinefleisch (25%) Schweineblut (19%), Scheineleber (5%), Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Pfeffer

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • leider ausverkauft

Hausmacher Lyoner 185 g in der Dose

 

Die hausmacher Lyoner ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Die Lyoner wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar.  Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.  

Zutaten: Schweinefleisch 74%, Scheineleber 23%,Speisesalz jodiert,  Würze, Gewürzextrakte, Pfeffer, Dextrose, Sellerie

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Hausmacher Bierwurst, 185 g in der Dose

 

Die hausmacher Bierwurst ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Die Bierwurst wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar.  Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Hausmacher Bierschinken, 185 g in der Dose

 

Der hausmacher Bierschinken ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Der Bierschinken wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar. 

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Hausmacher Schinkenwurst, 185 g in der Dose

 

Die hausmacher Schinkenwurst ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Die Schinkenwurst wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar. Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Neu ! Bauernwurst 185g in der Dose - Metzgerei Winterhalter Elzach - Schwarzwald - Neu !

 

Die hausmacher Bauernwurst ist eine leckere Wurstspezialität aus dem Schwarzwald.  Dazu passt dunkles Holzofenbrot, ein Klecks Senf , Gurken und Zwiebeln. Der Bierschinken wird nach traditionellem Rezept hergestellt und ist In der praktische Ringpulldose lange haltbar.  "Diese Wurstspezialität stammt (lt. Urteil des Fachmagazins "Der Feinschmecker") aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach. Qualität die  man schmeckt. "Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten des Schwarzwald. Die Metzgerei Winterhalter pflegt ihr Handwerk bereits in der 9. Generation. Hier lebt man in einer Region, in der man sich bis heute gern die Zeit und Muße nimmt, ein ordentliches Vesper mit Schwarzwälder Spezialitäten zu genießen." 

3,00 €

16,22 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
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Probierset "Schwarzwälder Wurst" 6 x Spezialitäten der Metzgerei Winterhalter

 

Probierset "Schwarzwälder Wurst" - Spezialitäten aus der "Oberen Metzgerei Winterhalter - Elzach"

 

Das SET besteht aus folgenden 185 g. Dosen:

 

1 x Leberwurst - MHD 05.06.19

1 x Bierwurst - MHD 22.05.19

1 x Schinkenwurst - MHD 22.05.19

1 x Lyoner - MHD 29.01.19

1 x Bierschinken - MHD 15.05.19

1 x Bauernwurst - MHD 31.10.18

 

6 x 185g in Ringpulldosen

 

Wurst mit einzigartigem Geschmack. Die Spezialitäten aus der "Oberen Metzgerei Franz Winterhalter" lassen sich auf frischem Vollkorn- oder knusprigem Bauernbrot am besten genießen.  Diese Produkte aus Elzach sind wahre Handwerkskunst. 

Die Metzgerei Winterhalter wurde 2015 vom Fachmagazin „Der Feinschmecker“ als eine der besten Metzgereien Deutschlands ausgezeichnet.

18,00 €

16,22 € / kg
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Schwarzwaldschmalz 185 g im Glas

 

Griebenschmalz mit Schwarzwälder Schinken und Speck verfeinert, hausgemacht im Glas. 

Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.  

4,00 €

21,62 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

Tomaten Chilli Schmalz 185 g im Glas

 

Tomaten Chilli Schmalz im Glas. Feiner würziger Geschmack.  

Hausgemacht im Glas. Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.  

4,00 €

21,62 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

Grieben Schmalz 185 g im Glas

 

Hausgemacht im Glas. Diese Wurstspezialität stammt aus einer der besten Metzgereien Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach.  

4,00 €

21,62 € / kg
  • 0,4 kg
  • leider ausverkauft

   Nudeln und Pasta

   aus der "Stadtmühle"

   in Elzach / Schwarzwald 

2 x Nudeln aus dem Schwarzwald "Schuttig" & "Rägemolli" Pasta - 2 x 250g im Set

 

Über 400 Jahre alt und in 6ter Generation in Familienbesitz – die Stadtmühle aus Elzach. Mit viel Leidenschaft und dem Wissen, das seit vielen Jahren immer weitergegeben wurde, werden in der Elzacher Stadtmühle Mehle, Müsli, Back- und Gewürzmischungen und Nudeln hergestellt und vorwiegend regional vermarktet. Tradition trifft hier auf die Moderne – Qualität und Leidenschaft, die man einfach schmeckt.  Hier im Set: 2 x 250 g Nudeln aus dem Schwarzwald in den Varianten "Schuttig" & "Rägemolli"

 

"Schuttig" =  Zutaten: Hartweizengries, 20% Vollei, Paprika, Rote Bete, Spinat

"Rägemolli" = Zutaten: Dinkelmehl T630, Tintenfischfaste

 MHD: 20.1.2019

2 x 250 g

 

"Der Schuttig" ist die traditionelle Elzacher "Fasnetsfigur". Er hat einen roten Zottelanzug mit großem Strohhut und daran befestigten Schneckenhäusern. Auf dem Kopf trägt er einen gedrehten Dreispitz, an dessen Enden große Papierbollen oder rote Wollbollen sitzen. In der Hand trägt er meist den Hagenschwanz mit „Saublodere“ (Schweinsblase) oder eine Streckschere."

 

"Der Rägemolli", eine Abwandlung des Schuttigs im bemalten naturleinenen Anzug, lehnt seinen Namen durch die Machart seines Anzugs von der mundartlichen Bezeichnung des Feuersalamanders ab. Er trägt eine Peitsche oder einen Besen. Diese Figur war lange Zeit aus dem Elzacher "Fasnetsbild" verschwunden und wurde in den 1960er Jahren wiederbelebt. Traditionell ist der Rägemolli auf der Vorderseite mit einem Mond und Sternen, einer Eule und einer Fledermaus bemalt. Auf der Rückseite befinden sich eine Sonne oder ein Feuersalamander. Er trägt einen Dreispitzhut mit Papierbollen. Zudem tragen viele Rägemolli hellere Larven, wie das weiß grundierte Mundle oder die Langnas."

 

Wir finden: ein tolles Mitbringsel aus unserer wunderschönen Schwarzwälder Heimat. Ideal auch mit anderen Geschenken aus unserem Sortiment kombinierbar. Falls Sie ein individuelles Geschenkkörbchen erwerben möchten, sprechen Sie uns einfach an.

6,90 €

13,80 € / kg
  • 0,7 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

   

   Walnuss Snacks

   aus Freiburg im Breisgau

Gnussper "Walnuss sonst nix"

 

"Gnussper Premium Snacks" - gesunde, leckere Snacks für eine bessere Ernährung unterwegs. Diese Geschäftsidee hatte ein junges Startup Unternehmen aus Freiburg im Breisgau - von uns entdeckt auf der "Palza Culinaria 2017 in Freiburg"

Bei der Zusammenstellung der Snacks sind drei Punkte besonders wichtig:

Es werden nur die besten Zutaten verwendet - lecker!

Es werden keinerlei Zusatzstoffe eingesetzt - natürlich!

Es werden möglichst regionale Rohstoffe verwendet - nachhaltig!

"Walnuss sonst nix"

120 g.  Walnusskerne in der Snack Dose 

FRANZÖSISCHE WALNUSSKERNE

Diese hellen, naturbelassenen Walnusskern-Hälften aus Süd-Frankreich sind wahrscheinlich die besten, die du je gegessen hast. 

Zutaten: WALNUSSKERNE.

Walnuss-Sorte: Franquette / Qualität: Extra

Ursprungsland: Frankreich

Erntejahr: 2017

OHNE Zusatzstoffe. Einfach purer Genuss.

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren. Verpackung verschlossen halten. 

4,99 €

41,58 € / kg
  • 0,14 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Gnussper "Walnuss trifft Apfel"

 

"Gnussper Premium Snacks" - gesunde, leckere Snacks für eine bessere Ernährung unterwegs. Diese Geschäftsidee hatte ein junges Startup Unternehmen aus Freiburg im Breisgau - von uns entdeckt auf der "Palza Culinaria 2017 in Freiburg"

Bei der Zusammenstellung der Snacks sind drei Punkte besonders wichtig:

Es werden nur die besten Zutaten verwendet - lecker!

Es werden keinerlei Zusatzstoffe eingesetzt - natürlich!

Es werden möglichst regionale Rohstoffe verwendet - nachhaltig!

"Walnuss trifft Apfel"

100 g.  Französische Walnusskerne mit gefriergetrockneten Apfelstückchen in der Snack Dose 

FRANZÖSISCHE WALNUSSKERNE MIT GEFRIERGETROCKNETEN APFELSTÜCKCHEN

Diese Mischung ist der pure Sündenfall: Helle, naturbelassene Walnusskern-Hälften aus Süd-Frankreich gepaart mit verführerischen Apfelstückchen. Eva würde Gnussper kaufen!

Zutaten: WALNUSSKERNE 85 %, gefriergetrockneter Apfel 15 %.

OHNE Zusatzstoffe. Einfach purer Genuss.

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren. Verpackung verschlossen halten.

Wir verzichten vollständig auch auf Zusatzstoffe, die die Rieselfähigkeit der Zutaten beeinflusst. Daher kann es vorkommen, dass sich Walnusskerne und Apfelstückchen nicht gleichmäßig vermischen. Bitte habe dafür Verständnis. Meist reicht ein leichtes Schütteln oder du entnimmst ein paar Apfelstückchen und Walnusskerne getrennt voneinander. Kleiner Tipp: Apfelstückchen nicht sofort zerkauen, sondern leicht lutschen - dann entfaltet sich das natürliche Apfelaroma noch besser.

5,99 €

59,90 € / kg
  • 0,11 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1